县市场监督管理局协同市局和食品安全包保领导对山南市第三高级中学食堂及周边食品安全进行检查

9月7日，扎囊县市场监督管理局协同市局和包保领导对山南市第三高级中学食堂及周边食品经营、餐饮单位开展食品安全检查，督促学校食堂及校园周边食品经营者落实食品安全主体责任。

首先，针对学校食堂及周边食品经营单位，执法人员主要检查以下情况，一是学校食堂是否取得食品经营许可证、从业人员的健康情况，检查是否持有有效健康证并在显著位置公示、是否穿着合格规范；二是食品的溯源及品质情况，检查进货台账是否完整、食品存储是否规范、食品是否过期等情况；三是食品加工场所卫生情况，检查是否设置分区、部分食品制作是否设置专间、加工工具是否干净、消毒等情况；四是食品留样情况，检查是否按要求每日留样菜品、登记造册等。对检查过程中发现的进货台账内未及时填写进货保质期、部分生疏食品未按规定分类等问题，执法人员现场要求立行立改，尽可能消除隐患。

其次，对校园周边的小餐饮店、小食杂店实行监督检查，指导其整改环境卫生，督促从业人员做好健康管理和食品安全管理。同时，督促校园周边50米内食品经营单位履行社会责任，在经营场所显著位置张贴“不向未成年人销售烟酒”标识，切实保护未成年人身心健康。

最后，结合监督检查将食品安全宣传工作常态化，全方位、多角度地宣传食品安全法律法规及科普知识，提高经营单位的诚信经营意识和食品安全主体责任意识，提高广大师生的自我防范意识和消费维权意识。

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